A gluténmentes a következő alapanyagokból áll.
125 gramm rizsliszt
100 gramm őrölt amaránt
25 gramm gluténmentes keményítő.
250 gramm laktózmentes túró
1 dl. laktózmenetes tej
5 dkg xilit
1/2 csomag gluténmentes sütőpor
csipet só
A tészta alapanyagának költségét csökkenteni tudjuk ha az amarántot rizsliszttel pótoljuk . A fent leírt változat viszont egészségesebb.
Az alapanyagokat összedolgozzuk .
FIGYELEM !!!! A tészta alap nyújtását folpackfólia között végezzük mert tapad !!!! Feltekerése a fólia segítségével szépen megoldható.
Tölteléke : 2-3 evőkanál olívaolaj , 4 evőkanál xilit , 2 evőkanál kakaópor.
A megsült csigák.
Simább lesz a tésztánk ha a túrót a xilitet és olajat összeturmixoljuk . Majd úgy adjuk hozzá a többi alapanyagot.?
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése