Közkedvelt ételnek számít, elkészítése nagy gyakorlatot nem igényel. Gyorsan elkészíthető egészséges és ízletes.
Hozzávalók.
50dkg csirkemellfilé
4db paradicsom
1/2 kígyó uborka
2 sárgarépa
2paprika
1/2 evőkanál kókusz zsír
Szósz.1 evőkanál keményítő, 2 evőkanál paradicsom sűrítmény,2 gerezd fokhagyma vagy teáskanál medvehagyma.1db csípős paprika ez ízlés szerint, 5 evőkanál borecet, 3evőkanál xilit vagy 11/2 teáskanál folyékony édesítő,1 teáskanál só 10 evőkanál víz.
Elkészítés. Csirkemellet kockázzuk. A paradicsomot, uborkát paprikát csíkozzuk. A szósznak valókat összekeverjük. Kevés olajat hevítünk beledobjuk a csirkedarabokat, 2-3 percig pirítjuk és közbe kevergetjük. Ezután a többi zöldséget is hozzáadjuk majd 2 percig pirítjuk. Majd hozzáadjuk a szószt,és kevergetve addig pároljuk az egészet amíg a szósz átlátszóvá válik.
