Hozzávalók:szárazon fél csésze csicseriborsó. Főtt állapotban 1 csészényi. 1/2 teáskanál tengeri só ,
1 evőkanál olívaolaj, 1 nagy gerezd fokhagyma nagyon apróra vágva vagy préselve.
1/2 csésze szezámmag , 2 db citromleve , 1/2 csésze víz a krémesítésre.
Elkészítés : A csicseriborsót a felhasználás előtti estén leáztatjuk. Majd az első felforrt vizet leszűrjük , és újból feltesszük főni . Mikor megfőtt turmixgépbe tesszük és a hozzávalókkal összeturmixoljuk.
Mikor elkészült fogyaszthatjuk , hűtőben 4-5 napig eltartható.
hozzá chapati fog sülni.
