Cukorbetegek is fogyaszthatják! Citromfűszörp

Itt a jó idő, eljött a csupa-csupa finomságok készítésének ideje is. Ennek örömére készítettem a citromfűszörpöt cukormentes változatban.

Hozzávalók:

1 jónagy csokor citromfű
1 liter víz
2 csapott teáskanál citromsav
50 dkg xilit vagy nyírfacukor

                                           citromfű

Elkészítés:

Veszünk egy fazekat, ami kb. 2-3 literes legyen. Beletesszük a citromfűvet és a citromsavat, majd 1liter vízzel felöntjük. Állni hagyjuk 1 napig majd a citromfűvet kivesszük és hozzáadjuk a cukor pótlót. 5percig forraljuk, majd üvegbe tesszük és száraz meleg helyen hagyjuk kihűlni. Kiváló az előmelegített sütő.

A szörp főzés közben. Fogyasztása hűtve vízzel lágyítva javasolt. Üvegben bontatlan állapotba sokáig eltartható.