Kefir torta diabetikus

Hozzávalók:
3 pohár kefir
1teáskanál (stabark zselésítő)
1 dl rizstejszín
2 evőkanál étkezési keményítő
1 evőkanál xilit
5dkg aszalt eper
5dkg aszalt sárgabarack

                                                       alapanyagok

                                                              kefir a zselésítővel xilittel keményítővel
                                                                             összekavarva

                                                                          
Elkészítése: A kefirt a zselésítővel és a xilittel összemelegítjük. Hozzáadom a keményítőt és az asztalt gyümölcsöket amit apródarabokra vágok előtte. Majd folpackkal bélelt őzgerincformába öntöm és 40percre fagyasztóba helyezem. Majd tálalható.

                                                fagyasztóból kivett állaga
                                                       

metszetikép

  

                                                          tálalva